ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့၏မီနူးတွင်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာမှဟင်းချိုများအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများပါရှိသည်။ဒါဟာတစ်ချိန်တည်းမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကျန်းမာပါ! အသက်တစ်ရာကျော်သူများ၏အစားအစာထက်မည်သည့်အရာကပိုမိုကျန်းမာနိုင်မည်နည်း။ဟုတ်ပါတယ်၊ ချက်ချင်းပြင်ဆင်ရလွယ်ကူပြီးမြေထဲပင်လယ်အစားအစာအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းတွေကိုရွေးချယ်ဖို့ကြိုးစားခဲ့တယ်။
ကျန်းမာရေးနှင့်အရသာရှိသောအစားအစာအမြောက်အမြားကြောင့်အသက်အကြီးဆုံးသူများအတွက်မြေထဲပင်လယ်အစားအစာသည်ကျန်းမာရေးနှင့်အကျော်ကြားဆုံးသောအစားအစာပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်ဟုကျွန်ုပ်တို့ရေးထားပြီးပြီဖြစ်သည်။
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာတွင်ပါ ၀ င်သောအစားအစာများကြောင့်ဤအစားအစာကိုလိုက်နာသူများကိုရာစုနှစ်များစွာသက်တမ်းရှိသည်ဟုမှတ်ယူနိုင်သည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သစ်သီးများ၊ အစေ့များ၊ ပဲများ၊ အခွံမာသီးများ၊ ငါးများ၊ ပင်လယ်စာများနှင့်သံလွင်ဆီများသောအစားအစာများဖြစ်သည်။
မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ၏ပထမသင်တန်းတွင်များသောအားဖြင့်ပဲ၊ ပဲပင်များ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာပါ ၀ င်သည်။နောက်ထပ်အဖြစ်များသည့်အကြောင်းအရာတစ်ခုမှာဟင်းရည်သည်ခရင်မ်နှင့်ထောပတ်တို့ကဲ့သို့အပိုအပျော့စားသံလွင်ဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အရသာရှိခြင်းဖြစ်သည်။ဒါဟာအစာအိမ်အပေါ်အများကြီးပိုကျန်းမာနှင့်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။တချို့ကဟင်းချိုနေဆဲ creamy texture ရှိပေမယ့်သူတို့ကလေးလံသောမုန့်အစားကြက်ဥနှင့်သံပုရာငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီနေကြသည်။
မြေထဲပင်လယ်ဖြူနှင့်လိမ္မော်ရောင်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာသောအချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်ကြီးမားသောမုန်လာဥ 4;
- ပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ် 5 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရိုးတံ,
- ပါးလွှာသောအချပ်သို့ဖြတ် 1 ကြီးမားကြက်သွန်,
- ၁ ခွက်အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano ခြောက်
- 1 ပင်လယ်အော်အရွက်;
- လိမ္မော်ရောင် ၃ ချပ် (အရေပြားနှင့်ပျော့ဖတ်);
- 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
- စည်သွပ်ဖြူလေးဘူးများ
- ရေ 2 ခွက်။
အဘိတ်
- သံလွင်ဆီ၌မုန်လာဥနီ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီများကိုအလယ်အလတ်အပူဖြင့်နူးညံ့သည့်အထိပြုလုပ်ပါ။oregano နှင့် bay leaf ကိုထည့်ပါ။
- လိမ္မော်ရောင်သပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိထည့်ပါ။နောက်ထပ် 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ပဲ ၂ ခု - အရည် ၂ ဘူး၊ မထည့်ဘဲ ၂ ဘူး။
- ထို့နောက်ရေ ၂ ခွက်ကိုထည့်ပြီးမိနစ် ၃၀ မှ ၄၀ မိနစ်ခန့်မျှအောင်ထားပါ၊
zucchini နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူမြေထဲပင်လယ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် 2 ဇွန်း;
- 1 အလတ်စားကြက်သွန်, ကုန်တယ်
- ကြက်သွန်ဖြူ 3-4 လေးညှင်းပွင့, ခုတ်;
- အခွံနှင့်အသားတုံး ၄ ခု၊
- 3 ခွက်ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ
- 1 သံပုရာ zest;
- ½ခွက်ဖလားကုန်တယ်
- အရသာအတွက်ပင်လယ်ဆားငရုတ်ကောင်း;
- အလှဆင်ဘို့ပင်စိမ်းအရွက်;
- ဆန္ဒရှိလျှင်သံပုရာသပ်, ပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ, ချဉ်သောမုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တစ်ဇွန်း။
အဘိတ်
- အလယ်အလတ်အပူကျော်အလယ်အလတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်။
- ကြက်သွန်နီနှင့်sautéကို ၅ မိနစ်ခန့်ထည့်ပေါင်းပြီး၊
- မကြာခဏနှိုးဆော်, အခြားတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အကြက်သွန်ဖြူနှင့်sautéထည့်ပါ။
- courgettes သို့မဟုတ် zucchini ကိုထည့်ပြီး ၄ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ကြက်သားထမင်းနှင့်သံပုရာ zest ကိုထည့်ပါ၊ ဆူပွက်အောင်လုပ်ပါ၊ အပူကိုနူးညံ့သောမျှတည်ထားပါ။
- ၀ က်ခြံများနူးညံ့သည့်အထိ ၁၀ မိနစ်မျှမျှတည်ထားပါ။
- ပင်စိမ်းနှင့်နှိုးဆော်ထည့်ပါ။
- ရောနှောထားသောဟင်းချိုကိုသုတ်လိမ်းပါ။
- မြည်းစမ်းဖို့ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
- သင်၏ရွေးချယ်မှု၏နောက်ထပ်ရာသီများနှင့်ပူခြင်း (သို့) အအေးပေးခြင်း။
မြေထဲပင်လယ်ငါးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်, ကုန်တယ်;
- pepper စိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်း၊
- minced ကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့်, minced;
- 1 ပုလင်း (၄၂၀ မီလီမီတာ) အရွက်များဖြင့်ရောနှောထားသောခရမ်းချဉ်သီးများကိုသူတို့သီးဖျော်ရည်များဖြင့်ဖျော်ရည်၊
- 830 ml ကြက်သားဟင်းရည်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ၁ ဘူး၊
- စည်သွတ်မှို၏ 70 ဂရမ်;
- opped ကုန်တယ်အနက်ရောင်သံလွင်ခွက်များ
- orange လိမ္မော်ဖျော်ရည်၏ဖန်ခွက်၊
- white ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ;
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်;
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပင်စိမ်းခြောက်
- cr ကြေမွစမုန်နက်မျိုးစေ့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
- ground ငရုတ်ကောင်းမှုန့်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်လုံး၊
- အခွံ ၅၀၀ ဂရမ်အလတ်စားပုစွန်၊
- 450 ဂရမ်ကော့တုံး, Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
အဘိတ်
- ကြက်သွန်နီ၊ စိမ်းလန်းသောငရုတ်ကောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ ကြက်သားများ၊ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၊ မှို၊ သံလွင်သီး၊ လိမ္မော်၊ ဖျော်ရည်၊
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနူးညံ့သည့်အထိ (အနည်းဆုံးတစ်နာရီ) အထိအပူနည်းအောင်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
- ပုစွန်နှင့်ကော့ဒ်ထည့်ပြီး ၁၅ မိနစ်မှ ၃၀ မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်ပါ။
- ဟင်းချိုထဲကနေဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့။
ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်အတူမြေထဲပင်လယ်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလယ်အလတ်ပန်းဂေါ်ဖီခေါင်း ၂ ခု၊
- ဂေါ်ဖီထုပ်ဖုတ်ရန်သံလွင်ဆီ၊
- ol သံလွင်ဆီမျက်မှန်၊
- ကုန်တယ် 1 ကြီးမားကြက်သွန်, ကုန်တယ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့်, ခုတ်;
- ရေ ၆ ခွက်၊
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအနက်။
အဘိတ်
- ပေါ့ပါးသောဆားရည်အိုင်ကြီးထဲတွင်ပန်းဂေါ်ဖီပွင့်များကို ထား၍ မိနစ် ၂၀ ထိုင်ပါ။
- ကောင်းစွာ strain နှင့်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ထူသောလူမီနီယံသတ္တုပါး၏စာရွက်ပေါ်တွင်ထားပါ။ပန်းဂေါ်ဖီကိုသံလွင်ဆီဖြင့်အညီအမျှခွဲပါ။
- မီးဖိုကို ၁၈၀ ဒီဂရီအပူပေးပြီးရွှေအညိုရောင် (မိနစ် ၂၀ မှ ၃၀) အထိဂေါ်ဖီထုပ်ကိုဖုတ်ပါ။
- ဤအတောအတွင်းသံလွင်ဆီကိုဟင်းချိုအိုးကြီးတစ်ခုထဲတွင်အပူပေးပြီးကြက်သွန်နီကို (၅ မိနစ်ခန့်) အထိကြော်ပါ။
- ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပြီးပန်းဂေါ်ဖီကိုထည့်ပါ။
- ရေ၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းမှုန်ကိုပေါင်းထည့်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်အားလုံးနူးညံ့သည့်အထိမိနစ် ၃၀ ခန့်မျှမျှတည်ထားပါ။
- ဟင်းချိုကိုလက်မွှေပေးပြီးခရင်မ်မွှေးမှီတိုင်အောင်ပျော်ပါ။